Kurikulum yang dipergunakan di Ma’had Abu Ubaidah bin Al-Jarrah Medan, mengacu pada kurikulum yang diterapkan oleh Lembaga Ilmu Pengetahuan Islam dan Arab (LIPIA) Jakarta pada jurusan Al I’dad Lughowi. menggunakan kitab “Silsilatu Ta’lîmi al-Lughat al-‘Arabiyyah” yang diterbitkan oleh Universitas Islam Imam Muhammad Ibnu Su’ud Kerajaan Arab Saudi sebagai buku ajar/ paket.
Berikut ini adalah rincian kurikulum dan Buku Wajib terbaru di Ma’had Abu Ubaidah bin Al-Jarrah